BANDUNG,FOKUSJabar.id: Lebaran Idul Adha atau dikenal hari raya kurban, Muslim di seluruh dunia yang memiliki kelebihan rezeki akan menyemblih hewan kurban untuk selanjutnya dibagikan dagingnya.
Nah, jika sudah ada daging sapi dan kambing, biasanya ada ketupat atau lontong sebagai pelengkap menyantap kambing dan sapi yang sudah dimasak sedemikian rupa.
Biasanya akan banyak penjual ketupat menjelang Idul Adha, jadi bisa membeli jadi atau membuat sendiri.
Lalu bagaimana cara membuat bungkus ketupat,
- Siapkan daun kelapa atau dikenal dengan nama janur muda. Biasanya berwarna putih kekuning-kuningan, kemudian gulung sampai tiga gulungan pada tangan dengan pangkal janur menghadap ke atas.
- Ambil janur satu lagi, gulungkan juga pada tangan anda sebanyak tiga kali. Namun kali ini posisi pangkal janur menghadap ke bawah.
- Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan. Namun janur harus tetap dalam posisi tergulung.
- Ambil salah satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi.
- Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi, ke janur yang berada pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti menganyam.
- Teruskan anyaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi.
- Pangkal janur yang sudah terletak di samping, langsung bisa dianyam ke atas. Lakukan hal ini pada kedua pangkal janur hingga bertemu di bagian atas ketupat (sumber liputan 6)
