CIAMIS,FOKUSJabar.id: Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Ciamis, Andang Firman Triyadi, melakukan pemeriksaan kualitas beras sekaligus memantau penyaluran bantuan pangan (Banpang) yang dilaksanakan oleh Perum Bulog Ciamis. Kegiatan tersebut berlangsung di Gudang Perum Bulog, Rabu (11/12/2024).
Menurut Andang, pemeriksaan ini merupakan tindak lanjut dari Surat Kepala Badan Pangan Nasional Republik Indonesia Nomor 165/TS.03.03/K/06/2024, yang menginstruksikan penyaluran Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) sebagai bagian dari program bantuan pangan beras.
“Pemeriksaan kualitas beras ini bertujuan untuk memastikan bahwa bantuan pangan yang disalurkan memenuhi standar yang telah ditetapkan,” ujar Andang.
Pastikan Stok dan Kualitas Beras Terjamin
Pemkab Ciamis, lanjut Andang, ingin memastikan, tidak hanya stok beras yang cukup. Tetapi juga kualitasnya memenuhi standar agar layak untuk masyarakat penerima manfaat konsumsi.
“Kami ingin memastikan beras yang terdistribusikan bukan hanya tersedia dalam jumlah cukup. Tetapi juga memiliki kualitas yang layak bagi masyarakat,” katanya.
Proses pemeriksaan dilakukan dengan sangat teliti, mulai dari pengecekan berat, kadar air, hingga kualitas nasi yang dihasilkan setelah dimasak.
Hasil Pemeriksaan Memenuhi Standar
Andang menjelaskan, tim pemeriksa melakukan pengecekan secara acak pada setiap karung beras untuk memastikan berat dan kualitasnya sesuai dengan standar.
“Kami memeriksa berat, kadar air, dan tingkat kerusakan (broken) beras. Alhamdulillah, hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa beras tersebut memenuhi standar yang telah ditentukan,” jelasnya.
Sebagai bagian dari pengujian, beras bantuan juga dimasak menjadi nasi dan liwet untuk dinilai kelayakannya. Hasilnya, beras tersebut dinyatakan layak untuk dikonsumsi.
“Kami juga mencoba nasi dan liwet yang terbuat dari beras bantuan ini, dan hasilnya cukup baik,” ungkap Andang.
Kegiatan ini harapannya dapat memastikan ribuan keluarga penerima manfaat di Kabupaten Ciamis mendapatkan bantuan pangan. Tentu pangan yang berkualitas dan sesuai dengan kebutuhan mereka.
(Husen Maharaja/Irfansyahriza)
