PANGANDARAN,FOKUSJabar.id: Sebanyak 16 barista dari berbagai daerah menguji kemampuan meracik kopi di Casbadia Villas by Horison Pangandaran, Selasa (27/10/2026).
Penyelenggara menggelar kompetisi bertajuk Road to Manual Brew ini demi mengembangkan komunitas barista lokal.
Baca Juga: Anggaran Peparda Mentok Rp42 Juta, Pangandaran Hanya Berangkatkan 11 dari 21 Atlet
Ajang ini memikat antusiasme kalangan Gen Z. Peserta pria maupun perempuan tampil lihai menyeduh serta menimbang biji kopi pilihan.
General Manager Casbadia Villas by Horison Pangandaran, Hendra Octavianto, membeberkan tujuan besar di balik gelaran ajang ini.
Hendra ingin membangun ekosistem industri kopi yang lebih berkualitas di wilayah Kabupaten Pangandaran.
“Ini sebagai salah satu cara kami untuk menumbuhkan dan mengembangkan komunitas barista di Pangandaran,” kata Hendra, Selasa (27/10/2026).
Tingkatkan Standar Rasa Kopi dan Dukung Ekonomi Daerah
Hendra mendorong para pemilik kafe agar semakin memperhatikan standar kualitas penyajian kopi.
Ia mencontohkan perkembangan pesat industri kafe di kota besar seperti Bandung dan Yogyakarta.
“Pengembangan kafe di Pangandaran tidak hanya bicara properti saja, tetapi dari segi taste kopinya juga bisa bersaing,” ujar Hendra.
Peserta kompetisi datang dari wilayah Pangandaran, Banjarsari Kabupaten Ciamis, hingga Kota Banjar.
Panitia menggandeng roaster lokal Pangandaran, kemudian memadukan pasokan biji kopi dari luar daerah demi memperkaya cita rasa.
“Kami mencampur dengan kopi dari luar Pangandaran. Itu sebagai salah satu usaha supaya kualitas kopi Pangandaran sendiri bisa meningkat,” jelasnya.
Ajang ini diharapkan sanggup menjadikan sektor kuliner kopi sebagai penggerak utama ekonomi daerah Pangandaran.
(Sajidin)
