BANDUNG,FOKUSJabar.id: Roti cloud bread tengah viral dan menarik perhatian banyak orang akhir-akhir ini.
Melansir CNN, Roti ini memiliki tekstur yang sangat lembut seperti kapas. Beberapa bahkan mengaku sensasi seperti makan gula-gula kapas saat memakannya.
Cara pembuatannya pun cukup mudah. Berikut resep cloud bread.
Bahan yang diperlukan:
3 butir telur.
1/8 sdt krim tartar.
3 sdm cream cheese atau yogurt Yunani.
BACA JUGA: Ini! Resep Opor Ayam dan Gulai Yang Sehat
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 150 derajat Celcius.
2. Pisahkan kuning dan putih telur ke dalam dua mangkuk berbeda.
3. Masukkan krim tartar pada putih telur dan aduk menggunakan blender hingga kaku.
4. Masukkan krim keju ke dalam mangkuk kuning telur. Aduk menggunakan balloon whisk.
5. Masukkan setengah adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk dengan teknik lipat hingga adonan putih telur habis.
6. Olesi loyang dengan mentega.
7. Tuang adonan di atas loyang membentuk bulatan setebal 1 sentimeter.
8. Panggang sekitar 30 menit hingga cokelat keemasan dalam oven.
9. Setelah matang, diamkan selama 60 menit hingga mendingin dengan sendirinya.
(Agung)
