GARUT,FOKUSJabar.id: Deputi Pengembangan Usaha Koperasi Kementerian Koperasi dan UKM (Kemenkop UKM) RI, Panel Barus mengatakan, pihaknya memiliki program untuk meningkatkan produktivitas serta suplai nasional berbasis koperasi.
Salah satu langkah yang tengah didorong adalah optimalisasi produksi susu dari koperasi peternak sapi perah untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG).
BACA JUGA:
Deputi Kemenkop RI ke Garut Bahas 2 Hal
Ia menekankan pentingnya penyerapan produksi susu koperasi oleh Badan Gizi Nasional (BGN) guna memenuhi kebutuhan program MBG.
“Kami ingin memastikan produksi susu hasil koperasi bisa diserap dengan baik. Salah satunya melalui program MBG,” kata Panel Barus saat mengunjungi peternakan sapi perah Desa Sirnajaya, Kecamatan Cisurupan, Kabupaten Garut Jawa Barat (jabar), Jumat (14/3/2025).
Dengan kapasitas produksi yang masih terbatas, susu koperasi dapat didistribusikan untuk program MBG 1-2 kali dalam seminggu.
Selain itu, Kemenkop UKM juga berupaya mendorong koperasi susu agar lebih maju dan memiliki fasilitas pemrosesan sendiri.
Bahkan ke depan koperasi diharapkan mampu memiliki pabrik Ultra High Technology (UHT) agar dapat mengolah susu secara mandiri.
“Di sini saya lihat teman-teman langsung menyetorkan hasil produksi hariannya ke IPS (Industri Pengolahan Susu),” katanya.
BACA JUGA:
Polri Tegas Berantas Premanisme Berkedok Ormas Demi Iklim Investasi Kondusif
Ia berharap, koperasi di Garut dapat memiliki teknologi pasteurisasi. Dengan begitu, susu yang dihasilkan bisa diolah menjadi produk turunan yang siap dikonsumsi oleh masyarakat sekitar.
Dengan dukungan dari Kemenkop UKM, koperasi peternak sapi perah diharapkan dapat semakin berkembang dan berkontribusi dalam pemenuhan kebutuhan gizi nasional.
(Bambang Fouristian)
 RI, Panel Barus mengatakan, pihaknya memiliki){kind=link}