BANDUNG,FOKUSJabar.id: Pecinta kuliner Jepang di Kota Bandung kini memiliki pilihan baru untuk menikmati sensasi makan sushi dan grill premium dengan harga bersahabat.
Restoran Sushi Republic resmi hadir di Jalan Sukajadi No. 228A, Gegerkalong, Kecamatan Sukasari, Kota Bandung Jawa Barat. Dengan mengusung konsep unik yang memadukan all you can eat grill, shabu, dan sushi dalam satu tempat.
Manager Sushi Republic, Tarsono, menjelaskan bahwa konsep yang dihadirkan restoran ini berbeda dari tempat sushi pada umumnya. Selain mengutamakan kualitas bahan baku premium, harga yang ditawarkan juga disesuaikan agar dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
“Kami memberikan konsep berbeda dibandingkan sushi-sushi pada umumnya. Salah satunya adalah penggabungan antara all you can eat grill, shabu, dan sushi. Dengan harga Rp198.000 sudah termasuk pajak dan layanan, pelanggan bisa menikmati berbagai pilihan daging premium seperti BIP Enge, Saikoro, hingga Wagyu,”kata Tarsono saat ditemui dilokasi Senin (27/10/2025).
Beberapa menu andalan turut menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjung. Salah satunya Bib Gatni Gudong, yaitu rice bowl dengan topping daging bib kirimi asal Australia yang lembut dan gurih. Untuk penggemar sushi, ada menu Giant Salmon Belly Roll, dengan topping salmon belly berukuran besar dan tebal yang langsung menjadi favorit pelanggan.
Baca Juga: Menikmati Segarnya Makanan Jepang di Shabu Hachi Bandung
Selain itu, Sushi Republic juga menghadirkan signature sushi dengan topping unagi berukuran tebal yang menawarkan cita rasa khas Jepang autentik.
“Kami menyesuaikan harga dengan pasar. Bahkan kalangan menengah pun bisa menikmati. Untuk sushi di conveyor belt, harga mulai dari Rp3.000 hingga yang termahal sekitar Rp75.000–Rp80.000. Bahkan ada promo Rp10.000 untuk item tertentu,”jelasnya.
Tarsono menambahkan, bahwa pihaknya tengah menyiapkan rencana ekspansi ke sejumlah daerah lain di Indonesia.
“Saat ini kami sedang fokus mengembangkan cabang Bandung agar semakin dikenal. Namun dalam waktu dekat, kami juga menargetkan ekspansi ke Cirebon, Jakarta, Tangerang, hingga wilayah Jabodetabek,”pungkasnya.
Perlu diketahui, Sushi Republic buka setiap hari mulai pukul 10.00 pagi hingga 22.00 malam, baik pada hari kerja maupun akhir pekan, dengan harga dan promo yang sama.
Dengan mengedepankan kualitas bahan, pelayanan prima, serta inovasi menu yang terus berkembang, Sushi Republic optimistis dapat menjadi salah satu destinasi kuliner favorit masyarakat yang ingin menikmati hidangan Jepang modern tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
(Yusuf Mugni)
