PANGANDARAN,FOKUSJabar.id: Keripik Bawang Tepa-tepa merupakan cemilan khas Kabupaten Pangandaran Jawa Barat (Jabar).
Keripik Bawang Tepa-tepa memiliki cita rasa yang unik yang bisa menggoyang lidah para pencinta kuliner.
BACA JUGA:
Komisi ll DPRD Pangandaran Bangga Desa Selasari Masuk 10 Besar Wisata Tingkat Nasional
Tampilan yang mewah serta teksturnya yang renyah menjadikan cemilan ini wajib dibeli ketika berkunjung ke Pangandaran.
Ciri khas cemilan ini memiliki aroma bawang goreng yang lezat serta rasanya yang gurih. Karenanya, menjadi pelengkap saat menyantap makanan berat.
Tak heran, jika para pecinta kuliner membeli Keripik Bawang Tepa-tepa dalam jumlah banyak.
Pencinta kuliner asal Padaherang, Dina mengaku sangat menyukai keripik bawang tersebut.
Menurut Dia, rasa gurih di balik keripik bawang bisa menambah selera makan.
BACA JUGA:
Desa Selasari Pangandaran Masuk 10 Besar Desa Wisata Terbaik Nasional
“Keripiknya enak, rangu (renyah) dan rasanya gurih. Cocok banget di makan dengan mie instan, Soto dan bakso,” ucap Dina.
Dina mengaku, saking enaknya cemilan tersebut membuat Dia lupa jika sedang melakukan program diet.
“Yang tadinya makan hanya sepiring, kalau ditambahin keripik bawang porsinya jadi bertambah. Saya jadi lupa diet,” katanya.
{emilik Keripik Bawang Tepa-tepa, Ariz Nur Susanto, warga Dusun Bugel, Desa Kertayasa, Kecamatan Cijulang mengatakan, keripik olahannya mempunyai dua varian rasa andalan. Yaitu rasa original dan balado.
“Dua rasa ini sering banget dipesan oleh pembeli. Kami jual seharga Rp15 ribu per-buah (150 gram),” katanya.
Ia menjelaskan awal mulanya muncul ide membuat keripik bawang yaitu dari kejenuhan snack dan makanan ringan yang hanya cuma itu-itu saja.
“Maka dari itu, kita dari tepa-tepa mulai mencari varian makanan ringan yang beda. Sebelumhya observasi rasa yang disukai masyarakat luas,” ujarnya.
BACA JUGA:
Diskopdagin Pangandaran Rilis 23 Harga Bapokting Minggu Ini
Dalam melakukan riset itu, Ariz mengaku memerlukan waktu yang lumayan lama.
“Alhamdulillah dari usaha kerja keras kita, saat ini sudah banyak konsumen yang repeat order untuk produk kita. Bahkan sudah tembus ke luar pulau. Seperti Bali dan juga Sulawesi,” ungkapnya.
“Tanpa ada rasa puas, Kami juga sekarang sedang expansi ke luar pulau Jawa Barat,” pungkasnya.
(Sajidin)
.Keripik Bawang Tepa-tepa memiliki){kind=link}