CIAMIS,FOKUSJabar.id: Apa yang biasa anda lakukan di saat hujan?, pertanyaan ini akan mendapat jawaban yang beragam. Namun ngopi sambil nyemil (makan cemilan) menjadi salah satu aktivitas yang biasa dilakukan disaat hujan.
Ada banyak ragam makanan ringan yang bisa disantap ditemani hujan. Nah kali ini kami ingin beritahu cemilan musim hujan yang ada di dusun Cimamut Desa Mekarjadi Kec.Sadananya Kab. Ciamis. Makanan yang gurih dan renyah berbentuk angka delapan atau lingkaran kecil seperti cincin. Cemilan ini dinamai Lanting.
Lanting Cimamut produksi Ibu Sawati ini sudah lumayan kesohor. Saking banuaknya pesanan nyaris tidak ada stok sisa lanting di rumahnya.
Kepala Desa Mekarjadi Didin mengakui jika Lanting Cimamut Bu Sawati memiliki keunggulan rasa. “Saya sudah coba lanting yang lain, tapi tetap unggul buatan bu Sawati,” kata Didin, Selasa, (8/1/2020).
Musim hujan seperti sekarang, se hari bisa habis dua kwintal. Dan itu kata Didin, kalau dicek ke rumahnya sudah gak ada sisa.
“Selain melayani pemesan di Ciamis, Lanting Cimamut juga banyak di pesan dari luar Ciamis. Kami dari pemerintah desa juga ingin suport agar Lanting Cimamut has Mekarjadi ini bisa berkembang lebih besar lebih luas pasarnya,” ujar Didin.
Kendati bahan baku membuat Lanting adalah singkong, tapi bahan baku singkong yang dipakai untuk membuat Lanting Cimamut adalah singkong terbaik atau pilihan. ” Bahan baku pilihan ini juga jadi kendala, selain permodalan,” kata Didin.
Dikatakan Didin, cemilan Lanting memang pas di musim hujan dengan minuman seperti teh hangat atau kopi panas.
(Deni)
){kind=link}