Jumat 4 Desember 2020

Kue Gapit Warisan Leluhur Cirebon, Pembuatnya Turun Temurun

CIREBON, Fokusjabar.id : Kue Gapit Cirebon ini bukan termasuk makanan khas baru di Pantura Jawa Barat. Kue Gapit diyakini sudah ada sejak beberapa puluh tahun yang lalu.

“Saya tidak tahu pasti seperti apa sejarahnya. Tapi usaha camilan ini memang turun temurun sejak bapak saya SMP juga sudah ada,” kata Iskandar, Minggu (19/11/2017)

Dahulu, kata dia, pembuat Gapit menjual kue nya ke pasar tradisional. Saat ini, sebagian besar pembuat Gapit sudah bisa masuk ke toko oleh-oleh khas Cirebon.

Dia mengaku, para pembuat Gapit tersebut memiliki pangsa pasar tersendir. Baik di pasar tradisional maupun modern.

“Keluarga saya sampe ngirim Gapit ke Bekasi dan itu rutin,” sebut Iskandar.

Dari hasil kiriman Gapit tersebut, omset bersih yang diterima bisa mencapai Rp 10 juta per bulan. Menurut dia, Gapit saat ini menjadi salah satu camilan khas yang tak lekang oleh waktu.

Oleh karena itu, kedepan, Iskandar bertekad memasarkan Gapit tersebut ke pasar modern.

Di toko oleh-oleh dan pasar tradisional saja banyak pembelinya. Dan setiap libur panjang permintaan Gapit selalu naik,” ujar dia.

(Panji/Bam’s)

Artikel Lainnya

Ruang Isolasi 27 RS Di Kota Bandung Penuh, Pemkot: Cari Tambahan Tempat Tidur

BANDUNG,FOKUSJabar.id: Pemerintah Kota (Pemkot) Bandung mengupayakan tambahan ruang isolasi...

2 Gelandang Persib Habiskan Waktu Bersama Keluarga

BANDUNG,FOKUSJabar.id: Gelandang Persib Bandung, Ghozali Muharam Siregar menghabiskan waktu berkumpul bersama keluarga di masa jeda kompetisi Liga 1 2020. Menurut Dia, saat ini waktu yang tepat...

Kematian Maradona Janggal, Jaksa Argentina Lakukan Penyidikan

BANDUNG, FOKUSJabar.id: Jaksa Argentina menyelidiki kematian Diego Maradona, Jumat (27/11/2020) waktu setempat. Penyelidikan itu untuk mengetahui apakah penyebabnya ada faktor kelalaian medis atau tidak. "Sudah...

PBB Hapus Ganja dari Daftar Obat Berbahaya

BANDUNG,FOKUSJabar.id: Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) menghapus ganja dari kategori obat paling berbahaya di dunia dan bisa digunakan untuk keperluan medis. Dalam pemungutan suara oleh Komisi Obat...

Operasi 3M Diperketat, Kecamatan Ciamis Zona Merah Corona

CIAMIS, FOKUSJabar.id: Tim terpadu gugus tugas penanganan Covid-19 Kecamatan Ciamis memperketat operasi 3M di beberapa titik. Hal itu dilakukan terlebih Kecamat Ciamis telah masuk...

Masuk Zona Merah, Pemkot Bandung Lakukan Langkah Strategis

BANDUNG,FOKUSJabar.id: Wakil Wali Kota Bandung, Yana Mulyana mengatakan bahwa, Pemerintah Provinsi Jawa Barat telah memperbaharui hasil level kewaspadaan di Jawa Barat (Jabar). Hasilnya, Kota...

Disdagin Kota Bandung Temukan Banyak Pelaku IKM Tak Pakai Masker

BANDUNG,FOKUSJabar.id: Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kota Bandung Elly Wasliah mengaku, masih menemukan para pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) saat berkerja tidak gunakan...